Dry Fruits

こだわり

主な栄養素と製造工程

美味しいお召し上がり方とQ&A

フルーツルーツの
“無添加ドライフルーツ”は

国産フルーツを使用

添加物や砂糖を使わないので、
その分素材のフルーツの味が重要になります。
そのため、こだわりを持って栽培している農家さんの
美味しいフルーツのみを厳選して使用しています。
そうすることで、砂糖を使わなくても、
皮ごと安心して食べられる
こだわりのドライフルーツが生まれたのです。

無添加＆砂糖不使用

通常ドライフルーツを加工する際に使われる植物油や、
酸化防止等の添加物は一切使用せず、
フルーツのおいしさをそのまま乾燥しました。
お子様やアトピーに悩まれている方にも安心して
お召し上がりいただけます。

低温・長時間製法

通常ドライフルーツは、高温を与え、短時間で乾燥加工します。そのため、製造工程の最中に、
フルーツ本来の香りや風味が失われてしまいます。
フルーツルーツのドライフルーツは、独自の方法で、
低温にて、長時間乾燥することで、
余分な水分のみを取り除いているため、フルーツ本来の香り、
風味、旨味を存分に楽しむことができます。

主な栄養素について

ミネラル

ドライフルーツに含まれるミネラルは、マグネシウム、カルシウム、鉄、亜鉛、銅、カリウム、リンです。
これらは体内で作られないものなので、ドライフルーツで手軽に補うことができます。

食物繊維

食物繊維は、高血圧を防いだり、腸を整えたり、便秘解消の効果が期待できます。

抗酸化物質

抗酸化物質は、ドライフルーツの色素部分に多く含まれています。
これが様々な病気や紫外線から身を守ってくれます。

こだわりの製造工程

フルーツの収穫

顔の見える農家さんが生産した、
こだわりのフルーツを採用しています

洗浄

オゾン水にて汚れを落とし、
殺菌洗浄します

カット

全て手作業です。
添加物を使用していないため、
茶色くならないよう、スピードが命です

乾燥

低温で時間をかけて乾燥をさせています。
一つずつ仕上がりを確認し、
固くなる前に引き上げます

計量

カットの大きさや形が様々なので、
全て手作業で計量します

梱包・発送

一つ一つ丁寧に
箱詰めをしています

規格外フルーツを
積極的に活用

Fruits roots farmer support project

日本の農家さんの生産現場では、傷や形の大小、形の不揃いなどで買い手がなく、廃棄処分されてしまうフルーツが少なくありません。
でもこれらのフルーツも農家の方々が１つ１つ愛情を込めて育てたもの。フルーツルーツのドライフルーツに使われているのは、そんな規格外のフルーツを乾燥・加工して新たな命を吹き込んだものです。
このような地道な活動により、農家さんの支援、そして食料自給率のアップに少しでも貢献したいと考えています。